ข่าวเครื่องทำขนม

ในโลกของขนมหวาน เครื่องจักรมีบทบาทสำคัญในการเปลี่ยนวัตถุดิบให้เป็นของหวานขั้นสุดท้ายเครื่องจักรที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งที่ใช้ในการผลิตขนมหวานเรียกว่าเครื่องฝากขนม

เครื่องฝากลูกกวาดเป็นเครื่องจักรพิเศษที่ใช้ในการเติมลูกกวาดผสมลงในแม่พิมพ์หรือสายการผลิตในปริมาณที่แม่นยำเครื่องจักรเหล่านี้มีหลายขนาดและรูปร่าง ขึ้นอยู่กับประเภทขนมที่ผลิตมักทำจากสแตนเลสและมีถังสำหรับบรรจุส่วนผสมขนมและมีหัวฉีดสำหรับจ่ายลงในภาชนะที่เหมาะสม

ตัวอย่างของขนมยอดนิยมที่ทำโดยใช้ผู้ฝากขนมคือ เยลลี่แบร์ขนมเคี้ยวหนึบเหล่านี้ทำขึ้นโดยการรวมเจลาติน น้ำเชื่อมข้าวโพด น้ำตาล และเครื่องปรุงต่างๆ จากนั้นให้ความร้อนและผสมให้เข้ากันก่อนนำไปใส่ในแม่พิมพ์ปล่อยให้ขนมเย็นและเซ็ตตัวก่อนนำออกจากพิมพ์และห่อพร้อมเสิร์ฟ