สายการผลิตมันฝรั่งทอดกรอบอัตโนมัติเต็มรูปแบบ - รุ่น Z ซินจิงเหยา
Ⅰ. การใช้พลังงานโดยรวมและการกำหนดค่า
◈การใช้พลังงาน: 160 กิโลวัตต์ (พลังงานรวม), พลังงานในการติดตั้ง 125 กิโลวัตต์
◈ปริมาณการใช้น้ำมัน: 25 กก./ชม. (สำหรับการทอด); ปริมาณการใช้เชื้อเพลิง: 25-30 ลบ.ม./ชม. (สำหรับอุปกรณ์ที่เกี่ยวข้อง)
◈อากาศอัด: ความดัน 6 กก./ซม.² อัตราการไหลของอากาศ 1.2 ลบ.ม./นาที
◈การจัดสรรบุคลากร: ต้องใช้วิศวกร 3-4 คนสำหรับการติดตั้ง และต้องใช้คนงาน 8-10 คนสำหรับการผลิตในแต่ละวัน
ข้อมูลจำเพาะของเครื่องทอด: ความยาว 9.6 เมตร ใช้น้ำมันปาล์มในการทอด
การใช้พลังงานโดยรวมและการกำหนดค่า
| ชื่ออุปกรณ์ | ปริมาณ | พารามิเตอร์หลัก |
|---|---|---|
| เครื่องผสมโคน | 1 ชุด | วัสดุหลัก: สแตนเลส SS304; กำลังไฟ: 4 กิโลวัตต์; น้ำหนัก: 300 กิโลกรัม; ความเร็วในการผสม: 62 รอบต่อนาที; ความจุ: 0.3 ลูกบาศก์เมตร; ขนาด: Ø1000×2000 มิลลิเมตร |
| เครื่องผสมแป้ง | 1 ชุด | กำลังส่ง: 11 กิโลวัตต์ (ความเร็วแกนหมุนควบคุมด้วยระบบแปลงความถี่ 25-30 เฮิรตซ์); น้ำหนัก: 2000 กิโลกรัม; ขนาด: 1100×550×1050 มิลลิเมตร; ชิ้นส่วนที่สัมผัสกับอาหารทำจากสแตนเลส |
| เครื่องทอด | 1 ชุด | กำลังไฟ: 16.2 กิโลวัตต์; วัสดุหลัก: สแตนเลส; น้ำหนัก: 5000 กิโลกรัม; ขนาด (ยาว×กว้าง×สูง): 9700×2100×2300 มิลลิเมตร; ความจุของน้ำมัน: 1400 กิโลกรัม; ความยาวในการทอดที่ใช้งานได้จริง: 9 เมตร; ปริมาณการใช้น้ำมัน: 30-33% |
| เครื่องชั่งและบรรจุภัณฑ์อัตโนมัติ | 2 ชุด | รุ่น: JY-250; ความเร็วในการบรรจุ: 30-70 ห่อ/นาที; น้ำหนักบรรจุ: 100-1000 กรัม/ห่อ; มอเตอร์ขับเคลื่อน: 3.00 กิโลวัตต์; วัสดุที่ใช้ห่อได้: เซลลูโลส, PVC, โพลีโพรพีลีน, กระดาษไข, PET, CPP, BOPP+CPP, วัสดุผสม ฯลฯ; น้ำหนักสุทธิต่อชุด: 1500 กิโลกรัม; ขนาด (ยาว×กว้าง×สูง): 4000×3000×3200 มม. |
พารามิเตอร์หลักของอุปกรณ์
การใช้พลังงานโดยรวมและการกำหนดค่า
⑴การใช้พลังงาน: 160 กิโลวัตต์ (กำลังไฟรวม), กำลังไฟในการติดตั้ง 125 กิโลวัตต์
⑵ปริมาณการใช้น้ำมัน: 25 กก./ชม. (สำหรับการทอด); ปริมาณการใช้เชื้อเพลิง: 25-30 ลบ.ม./ชม. (สำหรับอุปกรณ์ที่เกี่ยวข้อง)
⑶อากาศอัด: ความดัน 6 กก./ซม.² อัตราการไหลของอากาศ 1.2 ลบ.ม./นาที
⑷การจัดสรรบุคลากร: ต้องใช้วิศวกร 3-4 คนสำหรับการติดตั้ง และต้องใช้คนงาน 8-10 คนสำหรับการผลิตในแต่ละวัน
⑸ข้อมูลจำเพาะของเครื่องทอด: ความยาว 9.6 เมตร ใช้น้ำมันปาล์มในการทอด
กระบวนการผลิต
สายการผลิตมันฝรั่งทอดกรอบ JY-250 ใช้กระบวนการผลิตที่เป็นมาตรฐานและระบบอัตโนมัติเต็มรูปแบบ ตั้งแต่การแปรรูปวัตถุดิบจนถึงการบรรจุผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ทำให้มั่นใจได้ถึงคุณภาพที่คงที่ของมันฝรั่งทอดกรอบและการผลิตที่มีประสิทธิภาพ กระบวนการโดยละเอียดมีดังนี้:
⑴การยกและผสมวัตถุดิบ:วัตถุดิบจะถูกลำเลียงไปยังเครื่องผสมแบบตัววีโดยใช้เครื่องยกวัตถุดิบ และจะใช้เครื่องผสมแบบกรวยและเครื่องผสมแป้งเพื่อให้วัตถุดิบผสมกันอย่างสม่ำเสมอ
⑵การจ่ายยาและการปูแผ่น:เครื่องป้อนผงอาหารสัตว์ควบคุมปริมาณวัตถุดิบได้อย่างแม่นยำ วัตถุดิบที่ผสมแล้วจะถูกอัดเป็นแผ่นบางที่มีความหนาตามที่กำหนด (0.8 มม.) ผ่านเครื่องขึ้นรูปแผ่นเบื้องต้นและเครื่องขึ้นรูปแผ่น
⑶การขึ้นรูปและการแปรรูป:เครื่องขึ้นรูปจะแปรรูปแผ่นบางๆ ให้เป็นรูปทรงมันฝรั่งทอดกรอบขนาด 66×46 มม. วัสดุที่เหลือจะถูกบดโดยเครื่องบดวัสดุ และส่งกลับไปใช้ใหม่โดยสายพานลำเลียงวัสดุ
⑷การทอดและการทำให้เย็น:มันฝรั่งทอดกรอบจะเข้าสู่เครื่องทอด (โดยใช้น้ำมันปาล์ม) เพื่อทอด จากนั้นจะถูกทำให้เย็นลงด้วยสายพานลำเลียงเพื่อให้ได้รสชาติกรอบอร่อย
⑸การปรุงแต่งรสชาติและบรรจุภัณฑ์:ระบบปรุงรส (เครื่องปรุงรสแบบลูกกลิ้ง เครื่องปรุงรสแบบสเปรย์) จะเพิ่มรสชาติให้กับมันฝรั่งทอดกรอบ และสุดท้ายเครื่องชั่งและบรรจุภัณฑ์อัตโนมัติจะทำการบรรจุภัณฑ์ให้เสร็จสมบูรณ์เพื่อเป็นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
บริการและการรับประกัน
⒈การติดตั้งและการทดสอบระบบ: ผู้ขายรับผิดชอบการติดตั้งและการทดสอบระบบอุปกรณ์ รวมถึงค่าแรงของวิศวกร (40 ดอลลาร์สหรัฐ/วัน/คน) และประกันภัยส่วนบุคคล ผู้ซื้อต้องรับผิดชอบค่าใช้จ่ายตั๋วเครื่องบินไป-กลับ ที่พัก การเดินทางในพื้นที่ ฯลฯ ของวิศวกร และจัดหาเครื่องมือทั่วไปที่จำเป็นสำหรับการติดตั้งและการทดสอบระบบ ผู้ขายจะรับผิดชอบเฉพาะเครื่องมือพิเศษหากจำเป็น
⒉การฝึกอบรมบุคลากร: ในระหว่างและหลังช่วงการติดตั้งและการทดสอบระบบ วิศวกรของผู้ขายจะให้การฝึกอบรมแก่ผู้ปฏิบัติงานและผู้บำรุงรักษาเพื่อให้มั่นใจว่าพวกเขาสามารถใช้งานอุปกรณ์ได้อย่างเชี่ยวชาญและมีทักษะในการบำรุงรักษา
รับประกันคุณภาพ
การจัดหาชิ้นส่วนอะไหล่
การยอมรับคุณภาพและการเรียกร้อง
การระงับข้อพิพาท
