สายการผลิตเค้กอัตโนมัติเต็มรูปแบบระดับมืออาชีพสำหรับใช้ในเชิงพาณิชย์
แอปพลิเคชัน
สายการผลิตอเนกประสงค์นี้ควบคุมกระบวนการผลิตทั้งหมด ตั้งแต่การเตรียมแป้งไปจนถึงการบรรจุภัณฑ์ขั้นสุดท้าย ครอบคลุมทุกขั้นตอนสำคัญ รวมถึงการขึ้นรูป การอัดรีด การอบ การบรรจุ การรีด การตัด และการฆ่าเชื้อ สายการผลิตนี้มีความสามารถในการปรับตัวได้อย่างยอดเยี่ยมในการผลิตเค้กหลากหลายประเภท เพียงแค่เปลี่ยนแม่พิมพ์ก็สามารถทำขนมไส้ไข่แดง เค้กถ้วยกระดาษ และเค้กหั่นเป็นชิ้นในหลากหลายรูปแบบได้ อุปกรณ์บรรจุอัจฉริยะมีฟังก์ชันตรวจจับ หากไม่มีเค้กอยู่บนสายพานลำเลียง เข็มบรรจุจะหยุดทำงานโดยอัตโนมัติ ซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยประหยัดวัตถุดิบ แต่ยังลดความจำเป็นในการทำความสะอาดอีกด้วย ระบบนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับโรงงานผลิตอาหารขนาดกลางและขนาดใหญ่ โรงอบขนม และโรงงานแปรรูปขนมขบเคี้ยวที่ต้องการการผลิตที่เป็นมาตรฐานและมีประสิทธิภาพสูง
คุณสมบัติ
สายการผลิตนี้ควบคุมด้วยระบบแปลงความถี่แบบคอมพิวเตอร์ ทำให้สามารถปรับพารามิเตอร์ได้อย่างแม่นยำและใช้งานง่าย เตาอบอุโมงค์มีโซนอุณหภูมิหกโซน ครอบคลุมพื้นที่ด้านหน้า กลาง ด้านหลัง บน และล่าง พร้อมระบบหมุนเวียนอากาศร้อน โซนเหล่านี้ควบคุมโดยมอเตอร์แบบแปรผันและวาล์วผีเสื้อ ซึ่งรับประกันการกระจายความร้อนอย่างสม่ำเสมอ ทำให้เค้กที่ผลิตมีเนื้อนุ่มและสีเหลืองทองสม่ำเสมอ เมื่อเทียบกับอุปกรณ์ทั่วไป การออกแบบที่ประหยัดพลังงานช่วยลดการใช้พลังงานได้มากถึง 30% ในระหว่างการทำงานปกติ นอกจากนี้ การสัมผัสกับผลิตภัณฑ์ด้วยมือลดลง พร้อมกับส่วนประกอบการฆ่าเชื้อ ช่วยยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ในขณะที่ยังคงเป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร ด้วยโซลูชันที่ปรับแต่งได้และบริการหลังการขายที่เชื่อถือได้ ระบบนี้จึงได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางในตลาดอุปกรณ์เบเกอรี่
คำอธิบายผลิตภัณฑ์
1. สายการผลิตเค้กอัตโนมัติเต็มรูปแบบของเราได้รับการพัฒนาโดยใช้ประโยชน์จากเทคโนโลยีอุปกรณ์ขั้นสูงจากยุโรป และนำมาปรับใช้ให้เข้ากับสถานการณ์เฉพาะของโรงงานผลิตแต่ละแห่ง ระบบแบบบูรณาการนี้ผสานรวมเทคโนโลยีไฟฟ้า แสง และกลไก เพื่อให้การทำงานราบรื่นและเป็นหนึ่งเดียว
2. ระบบประกอบด้วยส่วนประกอบหลัก 5 ส่วน ได้แก่ โมดูลเตรียมแป้ง อุปกรณ์อบ หน่วยบรรจุ กลไกการทำความเย็น และส่วนประกอบการฆ่าเชื้อ (นอกจากนี้ ส่วนประกอบเหล่านี้ยังสามารถประกอบเข้าด้วยกันเป็นแบบกึ่งอัตโนมัติหรือสายการผลิตที่มีประสิทธิภาพสูงได้) มีเตาอบอุโมงค์หลายประเภทให้เลือก เช่น แบบใช้ไฟฟ้า แบบใช้ดีเซล แบบใช้แก๊ส และแบบใช้น้ำมันความร้อน
แอปพลิเคชัน
1. สายการผลิตอเนกประสงค์นี้ควบคุมดูแลกระบวนการผลิตทั้งหมด ตั้งแต่การเตรียมแป้งไปจนถึงการบรรจุภัณฑ์ขั้นสุดท้าย
2. ครอบคลุมทุกขั้นตอนการผลิตที่สำคัญ รวมถึงการขึ้นรูป การอัดรีด การอบ การบรรจุ การรีด การตัด และการฆ่าเชื้อ
3. เมื่อพูดถึงการผลิตเค้กหลากหลายประเภท สายการผลิตนี้แสดงให้เห็นถึงความสามารถในการปรับตัวที่โดดเด่น: เพียงแค่เปลี่ยนแม่พิมพ์ ก็สามารถทำขนมอบไส้ไข่แดง เค้กถ้วยกระดาษ และเค้กหั่นเป็นชิ้นในหลากหลายดีไซน์ได้
4. อุปกรณ์บรรจุอัจฉริยะมีฟังก์ชันตรวจจับ หากไม่มีเค้กอยู่บนสายพานลำเลียง เข็มบรรจุจะหยุดทำงานโดยอัตโนมัติ ซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยหลีกเลี่ยงการสิ้นเปลืองวัสดุ แต่ยังช่วยลดความจำเป็นในการทำความสะอาดอีกด้วย
คุณสมบัติ
1. สายการผลิตนี้ควบคุมด้วยระบบแปลงความถี่แบบคอมพิวเตอร์ ทำให้สามารถปรับพารามิเตอร์ได้อย่างแม่นยำและใช้งานง่าย เตาอบอุโมงค์นี้มีโซนอุณหภูมิหกโซน ครอบคลุมพื้นที่ด้านหน้า ด้านกลาง ด้านหลัง ด้านบน และด้านล่าง พร้อมด้วยระบบหมุนเวียนอากาศร้อนโซนเหล่านี้ถูกควบคุมด้วยมอเตอร์แบบแปรผันและวาล์วผีเสื้อ ซึ่งรับประกันการกระจายความร้อนอย่างสม่ำเสมอ ทำให้เค้กที่ผลิตมีเนื้อนุ่มและสีเหลืองทองสม่ำเสมอ เมื่อเปรียบเทียบกับอุปกรณ์ทั่วไป การออกแบบที่ประหยัดพลังงานช่วยลดการใช้พลังงานได้มากถึง 30% ในระหว่างการทำงานปกติ
2. นอกจากนี้ การลดการสัมผัสผลิตภัณฑ์ด้วยมือ ร่วมกับส่วนประกอบการฆ่าเชื้อ ช่วยยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ ในขณะเดียวกันก็เป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร ด้วยโซลูชันที่ปรับแต่งได้ตามความต้องการและการบริการหลังการขายที่เชื่อถือได้ ระบบนี้จึงได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางในตลาดอุปกรณ์เบเกอรี่
ข้อได้เปรียบ
การผสมส่วนผสมรวดเร็วและสม่ำเสมอ ให้เนื้อสัมผัสที่เนียนสม่ำเสมอ * การเติมอากาศด้วยลูกจันทน์เทศ: การเติมอากาศที่มีประสิทธิภาพช่วยให้ขึ้นฟูอย่างคงที่ ให้โครงสร้างที่ละเอียดอ่อนและรสชาติเยี่ยม * สแตนเลสเกรดอาหาร: ปลอดภัย ทนทาน ทนต่อการกัดกร่อน ทำความสะอาดง่าย * หน้าจอสัมผัส: ใช้งานง่าย ควบคุมได้อย่างแม่นยำ บันทึกสูตรอาหารเพื่อความหลากหลาย * ประหยัดแรงงาน: ใช้งานโดยผู้ปฏิบัติงานเพียงคนเดียว กระบวนการผสมและการป้อนที่คล่องตัว
การแสดงรายละเอียด
